Air Culinaire Worldwide France s'installe sur l'aéroport de Paris-Le Bourget. Le 21 avril, la société américaine de catering pour l'aviation d'affaires y a inauguré sa première cuisine française, directement construite de façon indépendante dans un ancien hangar d'Air France, classé monument historique. « Il s'agit d'une boite dans une boite », s'amuse à comparer Mehdi Senni, directeur des ventes et des relations avec les clients. Pensée ainsi, cette cuisine peut être reproduite à « l'infini », n'importe quand et n'importe où en un temps record, seulement quatre à six mois étant nécessaires pour l'assembler, poursuit Mehdi Senni.
Étalée sur une surface de 800 m² et opérationnelle depuis début mai, elle est principalement destinée à fournir les opérateurs et propriétaires de jets privés ainsi que les FBO présents sur la première plateforme d'aviation d'affaires en Europe. Présent en France depuis 2011, Air Culinaire Worldwide fournissait jusqu'à présent ses clients...
|
