Le projet « Alouette » a été mis en place en 2009 au sein du lycée professionnel Aristide Briand au Blanc-Mesnil (93), à la suite d'une réflexion entre Jean Botti, directeur Technologie et Innovation du groupe EADS et président de la Fondation d’entreprise EADS, J. Doudement, responsable développement de l’académie de Créteil, et C. Goumy, président de l’association Aérospatiale-Matra Patrimoine EADS (AMPE).
Soutenu financièrement par la Fondation d’entreprise EADS, ce projet consiste en la restauration de vieux hélicoptères et avions (Alouette 2 et 3, Djinn, Corvette) par les élèves de la filière aéronautique du lycée préparant le bac pro Maintenance Systèmes Cellule (MSC) et Technicien Aérostructure (TA).
« Les élèves ne font pas que de la restauration. Ils font également de la maintenance d'aéronefs en partenariat avec le Musée de l'Air et de l'Espace (MAE) au Bourget, qui met à disposition ses avions, notamment le Fouga CM-175 Zéphyr...
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